Lo strumento da cucina che rende i tacos per cena ancora migliori

I tacos sono una delle cene più facili da preparare. Dopo una giornata impegnativa, è abbastanza indolore tirare fuori gli ingredienti per i tacos e dare da mangiare alla folla. Tuttavia, ci sono alcune frustrazioni comuni con i tacos, e una delle più grandi riguarda le tortillas, in particolare riscaldare le tortillas e mantenerle abbastanza calde da evitare che si rompano durante l'assemblaggio. Nessuno vuole una tortilla fredda e friabile che finisce per rovesciare il suo contenuto su tutto il piatto.

Esistono diversi modi per scaldare le tortillas. Tuttavia, c'è una soluzione semplice non solo per scaldarle completamente, ma anche per mantenerle tostate finché tutti gli ingredienti non sono finiti: mantieni le tue tortillas calde e piene di vapore nella pentola a cottura lenta. Ciò ti consente di scaldarli senza sforzo alla temperatura corretta e tenerli nella pentola impedisce che si raffreddino prima che le persone se ne vadano per pochi secondi. L'uso di questa punta per tortilla può prevenire un pasticcio durante la tua prossima serata di tacos.

Esistono molti modi diversi per utilizzare una pentola a cottura lenta per scaldare le tortillas. Se il gadget è vuoto, avvolgete le tortillas in un foglio di alluminio con un canovaccio umido e inseritele per qualche minuto per scaldarle. Se hai appena cucinato il ripieno dei tacos nella pentola a cottura lenta, non è necessario rimuoverlo. Disporre le tortillas su una tortiera di vetro e appoggiarle delicatamente sopra il ripieno. Poi, mettete il coperchio sulla pentola e lasciate che il vapore riscaldi le tortillas. Anche se non hai preparato tu il ripieno nella pentola, puoi facilmente aggiungere entrambi i componenti in questo modo se desideri mantenere tutto caldo, e potresti anche trasportarlo in questo modo per un potluck.

Perché preoccuparsi di scaldare le tortillas? Si scopre che la risposta è molto più che prevenire la sensazione di un taco freddo e gommoso, anche se questo di per sé è una buona ragione. Il riscaldamento delle tortillas le rende più flessibili, il che significa che possono piegarsi più facilmente senza rompersi.

Riscaldare le tortillas in questo modo presenta numerosi vantaggi rispetto ad altri metodi. Uno dei modi più comuni per scaldare le tortillas è su una padella asciutta per diversi secondi ciascuna. Tuttavia, questo è il metodo meno efficiente, il che lo rende una soluzione poco pratica quando si serve una folla. Un'altra tattica prevede l'uso del forno. Tuttavia, i forni possono impiegare un po’ di tempo per preriscaldarsi, il che richiede un po’ di attenzione. Inoltre, è troppo facile seccare le tortillas o bruciarle. Un forno a microonde e un tovagliolo di carta umido sono il modo più semplice, ma questo di solito si traduce in tortillas mollicce, soprattutto se non vengono prontamente rimosse e divise nei piatti.

Il metodo della cottura lenta ha un punto di forza che gli altri non hanno: mantiene le tortillas calde per tutta la cena senza possibilità di bruciarsi (supponendo che venga utilizzato a fuoco basso). Ciò consente una seconda e terza porzione senza il compito di riscaldare le tortillas nel bel mezzo della cena. Lo rende perfetto anche per un taco bar per servire una festa o una folla, consentendo agli ospiti di aiutarsi secondo il proprio programma. Una pentola a cottura lenta è la cosa migliore dopo un fantasioso scalda tortilla e, poiché probabilmente ne hai uno in cucina, significa meno soldi spesi per un prodotto non necessario. Pertanto, questo trucco può farti risparmiare tempo, mal di testa e denaro alla tua prossima cena a base di tacos.